职位名称：炉灶厨师

工作内容：
- 负责中餐热菜的切配、烹制及装盘，确保出品质量与口味稳定；
- 严格执行厨房操作规范及食品安全标准，保持灶台区域整洁有序；
- 配合厨师长完成日常备料、成本控制及新品试做任务；
- 参与班前准备、收尾清洁及设备日常维护。

职位要求：
- 至少1年以上中餐炉灶岗位实操经验，熟悉常见菜系（如粤菜、川菜、本帮菜等）的烹饪流程；
- 基本功扎实，能独立完成炒、爆、熘、烧、焖等常用烹调技法；
- 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和抗压能力；
- 持有有效健康证，无不良从业记录。